PUDDING

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

PUDDING

Message par prettymikky le Dim 29 Nov 2009, 12:08

Bonjour aujourd'hui je me risque à la confection du pudding pour tortue.
Seulement voilà, avec la recette que l'on trouve partout sur internet, je me demande deux choses.
Quand je lis

"20 triopacks (paquets de 3 sachets, soit 60 sachets) de gélatine de cuisine
sous forme de poudre, de marque Oetker ou d'une marque équivalente"

j'ai trouvé des sachets d'une autre marque contenant 9 feuilles de gelatine chacun, cela convient-il?
Puis 9 pots de purée pour bébés.
Des grands pot ou des petits??

Je crains que de l'un à l'autre mon pudding soit plus ou moins liquide et donc ne prenne pas.

Merci d'avance à tous.
avatar
prettymikky
Membre actif

Féminin
Nombre de messages : 55
Age : 33
Localisation : lille
Espèces de tortues élevées : TSS
Date d'inscription : 10/10/2009

Revenir en haut Aller en bas

Re: PUDDING

Message par bananekiwi le Dim 29 Nov 2009, 12:18

alors, perso, moi, je modifierais pas mal de chose a cette liste, car perso, petits pots pour bébé, ok, mais certains legumes n'ont aucun interet pour des tortues, donc autant faire avec du frais,

apres niveau gelatine, n'hesite pas selon la quantité obtenu a en mettre pas mal.

15/20 feuilles de gelatine pour un bon "1kilo 500gr/ 2 kg" d'aliment, ce n'est nullement trop.

_________________
www.trachemys.net forum pour Trachemys, Graptemys, Pseudemys, Chrysemys, Malaclemys, et Deirochelys
avatar
bananekiwi
Modérateur Emydidae
Modérateur Emydidae

Masculin
Nombre de messages : 21161
Age : 2004
Localisation : france
Espèces de tortues élevées : ...
Date d'inscription : 12/11/2007

Revenir en haut Aller en bas

Re: PUDDING

Message par hh.turtles le Dim 29 Nov 2009, 12:36

bananekiwi :
alors, perso, moi, je modifierais pas mal de chose a cette liste, car perso, petits pots pour bébé, ok, mais certains legumes n'ont aucun interet pour des tortues, donc autant faire avec du frais,

Idem !!!

Du frais à la place des petits pots !


Et pas de moules !
Lait remplacé par Os de seiche et eau !
Viande blanche à la place du boeuf !

Le seul problème quand on modifie les aliments c est qu on modifie toutes les teneurs du pudding en vitamines, protéines ...
D où de gros calculs et de bonnes recherches pour modifier tout cela de manière convenable (déjà commencé sur Excel mais jamais fini car cela prend beaucoup de temps mais un de ces 4 je terminerais cela, il serait temps )

Sinon il y a toujours le "à peu près" pour les modifications des ingrédients du pudding et perso je suis plus pour le "à peu près" et ne pas voir des moules ou des petits pots ou autres dans le pudding
avatar
hh.turtles
Membre confirmé

Masculin
Nombre de messages : 8419
Age : 41
Localisation : Rhône-Alpes
Espèces de tortues élevées : Emydidae, Pelomedusidae et autres
Date d'inscription : 23/11/2007

Revenir en haut Aller en bas

Re: PUDDING

Message par bananekiwi le Dim 29 Nov 2009, 12:46

a. 25 feuilles de gelatine
b. 0,5 kg de truites fraîches du poissonnier (arete, tete, juste ecailler un peu et enlever les nageoires)
c. 0,250 kg de crevettes crues (avec exosquelette)
d. 0,200 kg de moules
e. 1,5 kg d'escalope de dinde ou poulet
f. calcium en poudre (os de seiche) ou coquille d'oeufs pilées
g. légumes ou vegetaux
1 à 2 carottes selon leur taille
des feuilles de navets ou pissenlits
des feuilles d'épinards
voir endives en moindre quantité
i. 0,100 kg de foie de volaille
j. 1 cuillère a soupe de poudre multivitaminée (reptovit et/ou reptomin)
k. betacarotene en poudre

moi je garderais les moules ou autres mollusques aquatiques en faible quantité,

voir liste ci dessus !!!

mais jamais eu le temps de la tester !


Dernière édition par bananekiwi le Dim 29 Nov 2009, 12:49, édité 1 fois

_________________
www.trachemys.net forum pour Trachemys, Graptemys, Pseudemys, Chrysemys, Malaclemys, et Deirochelys
avatar
bananekiwi
Modérateur Emydidae
Modérateur Emydidae

Masculin
Nombre de messages : 21161
Age : 2004
Localisation : france
Espèces de tortues élevées : ...
Date d'inscription : 12/11/2007

Revenir en haut Aller en bas

Re: PUDDING

Message par prettymikky le Dim 29 Nov 2009, 12:48

Bonjour. Pour cette fois je vais suivre la recette de mon vétérinaire spécialisé dans les NAC donc je fais confiance... La prochaine tournée j'essaierais ta recette hh turtles (qui a d'ailleurs l'air d'être moins beurkkkk.... pas facile de mixer du foie du boeuf et tout ça pour une vegetarienne ). Si un jour par harsard tu finis ton calcul.... je suis preneuse Very Happy
Merci à tous.
avatar
prettymikky
Membre actif

Féminin
Nombre de messages : 55
Age : 33
Localisation : lille
Espèces de tortues élevées : TSS
Date d'inscription : 10/10/2009

Revenir en haut Aller en bas

Re: PUDDING

Message par bananekiwi le Dim 29 Nov 2009, 12:51


_________________
www.trachemys.net forum pour Trachemys, Graptemys, Pseudemys, Chrysemys, Malaclemys, et Deirochelys
avatar
bananekiwi
Modérateur Emydidae
Modérateur Emydidae

Masculin
Nombre de messages : 21161
Age : 2004
Localisation : france
Espèces de tortues élevées : ...
Date d'inscription : 12/11/2007

Revenir en haut Aller en bas

Re: PUDDING

Message par prettymikky le Dim 29 Nov 2009, 12:52

oui je l'avais vu en regardant le moteur de recherche. C'est bien ça.
avatar
prettymikky
Membre actif

Féminin
Nombre de messages : 55
Age : 33
Localisation : lille
Espèces de tortues élevées : TSS
Date d'inscription : 10/10/2009

Revenir en haut Aller en bas

Re: PUDDING

Message par hh.turtles le Dim 29 Nov 2009, 13:06

La prochaine tournée j'essaierais ta recette hh turtles bananekiwi

Ce n est pas la mienne mais celle de bananekiwi !!! Moi il n y aurait pas les moules ^^
C est un détail de toute manière ! Pour le reste, entre celle de bananekiwi et celle d origine, je prends la modifiée sans hésiter une seconde


Penses à bien mettre le jus de citron dans ton pudding surtout !! Le fait que le pudding prend ou non dépend beaucoup de cela !
avatar
hh.turtles
Membre confirmé

Masculin
Nombre de messages : 8419
Age : 41
Localisation : Rhône-Alpes
Espèces de tortues élevées : Emydidae, Pelomedusidae et autres
Date d'inscription : 23/11/2007

Revenir en haut Aller en bas

Re: PUDDING

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum